Ein Besuch in der Stiegl Brauerei in Salzburg

Bier-Kultur seit dem 15. Jahrhundert

Seit 1492, in dem Jahr, als Christoph Kolumbus Amerika entdeckte, wird in Salzburg Bier gebraut. In diesem Jahr wurde die Stiegl Brauerei erstmals urkundlich erwähnt. Bei einem Besuch in der größten Privatbrauerei Österreichs können Sie nicht nur die verschiedenen Sorten verkosten, sondern auch in der Bier-Ausstellung alles über das Bier lernen und die Schau-Brauerei besuchen.

Das Reinheitsgebot

Schon im Reinheitsgebot von 1516 steht es geschrieben: In ein gutes Bier gehören nur Hopfen, Wasser, Malz und Hefe. In Salzburg sind die Voraussetzungen dafür gut: Reinstes Quellwasser aus den Tiefen des Untersberges, Gerste aus dem Weinviertel und Hopfen, der zu einem großen Teil aus dem Mühlviertel stammt. Die Hefestämme für das Bier werden bis heute selbst gezüchtet, was den gleichbleibenden Geschmack sichert.

Welches Bier wird gebraut?

Bier-Ausflug nach Salzburg

Zu den Produkten der Stiegl-Brauerei gehören neben dem klassischen Goldbräu (Märzen), Pils, Bockbier und verschiedenen Weißbier-Sorten auch Spezialsorten sowie ein biologisches Zwickl-Bier.

Lernen Sie die Welt des Bieres kennen

In der Stiegl-Brauerei in Maxglan gibt es vieles zu erleben. Führungen durch die Biererlebniswelt können als Gruppe ab 15 Personen gemacht werden (Voranmeldung notwendig) oder im Rahmen der allgemeinen Termine (täglich um 11:00, 14:00 und 16:00 Uhr – Anmeldung vor Ort). Ein tolles Erlebnis ist auch das Stiegl-Braukino, das Ihnen im Film „Die Natur des Bieres“ alles über den köstlichen Gerstensaft erzählt. Nach der Führung können Sie im Braushop nach bierigen Accessoires stöbern. Besonders angesagt ist die Stiegl-Fashion, die als Damen- und Herren-Kollektion angeboten wird.

Zum Genießen laden drei verschiedene Gastronomie-Bereiche ein: Das traditionelle Bräustüberl, die gediegene Paracelsus-Stube und das eigene Bierpub.

Interessantes über die Stiegl-Brauerei

Wussten Sie, dass…

• die Stiegl-Brauerei neben modernen LKWs noch eine Pferdekutsche besitzt und mit dieser auch tatsächlich ausliefert?
• die Stiegl-Brauerei dank zahlreicher Investitionen eine der modernsten Brauereien Europas ist?
• eine eigenen Bio Landwirtschaft auf dem Stiegl-Gut Wildshut, dem 1. Biergut Österreichs, betrieben wird?

Ob als Gruppe, während eines Sightseeing-Trips oder eines Tagesausflugs nach Salzburg: Die Stiegl-Brauerei bietet sich allen Bier-Fanatikern für einen köstlichen Besuch an. Danach entspannen Sie am Privatstrand des Seehofs Mondsee!